PARIS

FRANCE & MONACO

EUROPE & INTERNATIONAL

L'Astrance***

Epicure*** au Bristol

Guy Savoy***

Pavillon Ledoyen***

Le Pré Catelan***

Le Neuvième Art**

Alain Ducasse Plaza Athénée**

L'Atelier Etoile de Joël Robuchon**

Sur Mesure** par Thierry Marx au Mandarin Oriental Paris

Akrame**

Les Fables de Lafontaine*

Les Tablettes de JL Nomicos*

Le Jules Verne* (Tour Eiffel)

L'Abeille*, Shangri La

Frédéric Simonin*

Il Vino* d'Enrico Bernardo

Laurent*

L'Arôme*

Rech*

Restaurant ES*

Helène Darroze*

MaSa* (Boulogne-Billancourt)

Qui PLume La Lune*

Le 39V*, Four Seasons Hotel George V

Pure*, Park Hyatt Paris Vendôme

Restaurant 58 (Tour Eiffel)

L'Oiseau blanc, Peninsula Paris

Le Royal Monceau

Hôtel Molitor

Pavillon Elysées Le Nôtre

Restaurant Neige d'été

Le Frank, Espace Louis Vuitton

Le Crillon

Spring Restaurant

Hôtel Westin

La Pâtisserie des Rêves

Les Loges (Rolland Garros)

Groupe Yannick Alléno

Potel & Chabot

Saint Clair Le Traiteur

Alain Ducasse Formation

Groupe Yannick Alléno

Chic des Plantes

Les Galeries Lafayette

Le Bon Marché

Printemps Design

La Maison des Rêves

Agnès b.

 

 

 

 

 

 

 

 

Flocon de Sel*** (Megève)

Le Chabichou** (Courchevel)

Le Kintessence** (Courchevel)

Le KIlimandjaro** (Courchevel)

Le 1947** Hôtel Cheval Blanc (Courchevel)

Restaurant Christophe Bacquié** (Castellet)

Christopher Coutanceau** (La Rochelle)

Michel Sarran** (Toulouse)

Auberge du Pont  d'Acyngé**

Therry Drapeau**

Le Charlemagne*

Le Bénaton* (Beaune)

Une Table au Sud* (Marseille)

La Mare aux Oiseaux*

Le Vivier* (L'Isle-sur-la-Sorgue)

Hostellerie de Levernois*

La Ribaudière* (Bourg-Charente)

La Grenouillère*

Le Moulin des Quatre Saisons* (La Flèche)

Chateau d'Adoménil* (Lunéville)

Le Pavillon des Boulevards* (Bordeaux)

Le Haut Allier* (Alleyras)

Le Radio* (Chamalières)

Apicius* (Clermont-Ferrand)

La Marande* (Mirande)

Auberge du Paradis*

La Réserve de Beaulieu* (Beaulieu sur Mer)

Hôtel Les Pleïades (Barbizon)

Intercontinental Marseille

La Grande Maison par Joël Robuchon  (Bordeaux)

Le Métropole (Monaco)

Hôtel Le Meridien Beach Plaza (Monaco)

 

 

 

 

Peninsula (Hong Kong)

Eleven Madison Park (New York)

Crans Hotel SPA (Suisse)

Royal Savoy (Suisse)

Cheval Blanc (Maldives)

La Pâtisserie des Rêves (Londres)

The Fat Duck (UK)

The Museum of Modern Art (New York)

Mandarin Oriental (Tokyo)

Mandarin Oriental (London)

Mandarin Oriental (Hong Kong)

Mandarin Oriental (London)

Park Hyatt (Tokyo)

Park Hyatt (Milano)

Park Hyatt (Sydney)

Guggenheim Museum (Berlin)

Château Restaurant Joël Robuchon (Tokyo)

Helene Darroze at the Connaught Hôtel (London)

Restaurant Tom Aikens (London)

Alison Price (UK)

Zaabeel Palace (Dubai)

Beach Rotana (Abu Dhabi)

L'Atelier de Joël Robuchon (Taïpei)

L'Atelier de Joël Robuchon (London)

L'Atelier de Joël Robuchon (Bangkok)

L'Atelier de Joël Robuchon (Shanghai)

L'Atelier de Joël Robuchon (New York)

Joël Robuchon at The Mansion MGM (Las Vegas)

Global Hyatt Corporation (Chicago)

Spoon by Alain Ducasse (Hong Kong)

Melco Crown (Macau)

Hôtels Le Méridien

Hôtels Pullmann

Hôtels Hyatt

MoMA store (New York)